Maailman suurin brunssi – vanha luostari, oranssi, NSW

brunssi on yksi niistä aterioista, joiden ihmiset pilkkaavat (anteeksi punasta).

He ajattelevat, että se on jossain snobisen ja yuppyishin välillä. Mutta todella se on vain jossain aamiaisen ja lounaan välillä.

Parasta brunssissa on, että saat syödä niin paljon kuin lounaalle, kun se on silti käytännössä riittävän aikaisin olla aamiainen eikä tuomiota ole.

On myös hyväksyttävää juoda myös brunssia. Loistava!

Aina siksi, että olen pitänyt itseäni tarpeeksi aikuisena valitakseni brunssin (kaikki-can-sea-pizza-mökki ei sisälly mukaan lukien), minulla on ollut ilo kuluttaa herkullisia ruokia. Mutta mielestäni minulla on vielä virallisesti paras brunssi.

Se on iso puhelu, eikö niin? Tarkoitan kaikkia niitä brunsseja – mikä tekee tästä niin erityisen? Anna minun selittää.

Tämä paikka, vanha luostari aivan Orange, Uuden Etelä -Walesin ulkopuolella, on vain avoinna sunnuntaisin. Kuten nimestä voi päätellä, se oli aiemmin luostari, joka oli täynnä nunnaa. Nunnat ovat kaikki menneet, mutta vanha rakennus pysyy.

Se on kaunis pieni eristäytynyt paikka NSW: n maaseudun kukkuloiden ja rypäleiden viiniköynnöksissä. Kun saavut pieneen pysäköintialueelle päärakennuksen takaosan ympärillä, sinua tervehtii keittämisen haju.

Sisällä kahvila on kevyt ja ilmava. Ovet ja seinät ovat kaikki kaksinkertaisia ​​ikkunahukeita ja avoimia salliakseen tuoreen maan ilmaa sisään. Keittiö on avoin suunnitelma, jotta näet, mitä kokki on tekemisissä ja kuinka kauan vatsasi on odotettava tyytyväisyyttä!

Noin neljän pysyvä luurankon miehistö ja WaitStaff-keittiö ja WaitStaff kääntävät kiinteän valikon kolmen ruokalajin brunssin degusation. Valikko muuttuu joka viikko, mutta vaikka tarjoilijamme selitti mitä meillä oli, me kaikki odotimme – hengityssyöttö ja vatsan kaipaaminen – jokaisesta ruoasta.

Erittäin hienosti valmistetun kahvin jälkeen ensimmäinen kurssimme tuli esiin. Kulho paahdettua granola -mysliä, joka on valmistettu paikallisesta hunajasta, paikallisesta jogurtista ja paikallisista marjoista. Jogurtti oli kermainen, mutta silti leikattu hunajan makeuden läpi. Mehukkaita marjoja hyppäsi hampaiden ja paahdetun granolan välisen rypistymisen väliin.

Seuraavaksi oli lautanen maissi Sen mukana tuli runsas nukke paikallisesti valmistettua vuohen juustomassaa paahdetun tomaatin ja rakettisalaattipuolen kanssa. Se oli älykäs keskimmäinen ruokalaji kiinteään valikkoon.

Lopulta suolaisia ​​ruokia varten meille tarjoillaan salametsätetty muna paikalliselta tilalta, jossa oli rapea, laiha pekoni ja rapea laatta kotitekoista hash -ruskeaa. Rakastan Hash Brownsia ja näin pidän niistä. Muna olisi voinut olla hiukan juokseva, mutta se oli pieni yksityiskohta kauniissa isommassa kuvassa.

Viimeiseksi makeiset asetettiin edessämme. Tiheät kotitekoiset suklaan brownies ja kiiltävät sitrushedelmäiset sitruunahyppyt tuijottivat meitä, käsittäen meitä syömään niitä kuten Alice.

Olimme ystävämme Pietarin ja Rickien kanssa, joten jaoimme heidät kohteliaasti. Jos olisimme olleet yksin, me molemmat olisivat poistuneet nyrkeillä, jotka ovat täynnä sitruunaa ja browniea.

Kuten se oli, leikkasimme kumpikin jaettavaksi kokoksi ja ilahduttaa heidän hienoja makujaan ja tekstuureja yhdessä. Brownies olivat makeita, karamellia ja täydellisiä. Ja sitruuna -happeilla oli täysin tasapainoinen terävyys upeassa terävässä lyhyessä leivonnaiskuoressa. Se oli aterian erinomainen loppu.

Istuimme ja juttelimme koko helpon aterian ajan – jotenkin ei tarvitse valita valikosta, poistaa potentiaalisen ruoan kateuden paineen ja antaa sinun rentoutua ja ilahduttaa yritystä ja ruokaa.

Kuten olet ehkä selvittänyt, kaikki ruoka on paikallisesti hankittu – heidän tehtävänsä on kyse paikallisten yritysten ja viljelijöiden tukemisesta. Vanhan luostarin henkilökunta ja omistajat – kaikki paikalliset – ovat erittäin mukavia. Ne sallivat BYO -alkoholin, jos haluat tehdä brunssin erityiseen tilaisuuteen.

Pari muuta pöytiä oli poppinut pullon samppanjaa saadakseen ateriansa.

Päästäksesi vanhaan luostariin, siirry rautatieaseman yli saattajan tielle Parkesiin ja Forbesiin (tulee Orange tai Sydneystä). Käännä parhaiten Amaroo Road sitten parhaiten jälleen luostaritiellä.

On erittäin suositeltavaa, että varaat

Vanhassa luostarissa on myös majoitusta, mutta oleskelimme vain brunssille. Mökki näyttää kauniilta ja on tarpeeksi iso jopa neljälle ihmiselle.

Ehkä ensi kerralla, ay?

Kahvila avoinna sunnuntaisin klo 9–16.30 aamiaista, lounasta ja iltapäiväteetä varten.

Vanha luostari
Luostarikaista
Borenore
NSW
P: 02 6365 2420
E: Oldconvent@bigpond.com
FB: @oldconvent

Mikä on paras brunssi, joka sinulla on koskaan ollut? Kerro meille siitä kommenteissa.

Kuvia rouva Romance.